Cup Of Excellence

Le terroir récompensé

Créé en 2009 par l'Alliance for Coffee Excellence, le Cup Of Excellence est un concours qui récompense les meilleurs cafés de qualité produits dans le monde. Au cours d'une compétition rude et scrupuleuse, les cafés sont jugés sur cinq dégustations. C'est ensuite les pures origines ayant récolté le plus de point sur toutes les dégustations qui obtiennent le titre, équivalent des Oscars dans le marché du café. En 2012, le Nicaragua Finca Carolina, le Rwanda et le Burundi composent le palmarès. Les terroirs gagnants sont ensuite vendu aux enchères.

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